비빔물냉면1 비냉 물냉 고민 없이 비빔물냉면 채식주의자들이 갈비탕집에 들르게 되면 으레 먹게 되는 건 냉면이다. 그래서 다들 갈비탕을 외칠 때도 홀로 비빔냉면을 먹을지 물냉면을 먹을지 잠시 고민하게 된다. 특히나 무더운 날에는 갑자기 얼음 동동 뜬 물냉면이 당기다가, 금세 또 식초 솔솔 뿌린 화끈한 매운 맛이 더 낫다 싶기도 해서 결정하기가 어려워진다. 며칠 전 경북 포항에 갔다가, 요기를 하러 어느 갈비탕집에 가게 되었다. 늦은 점심이라 시장기가 돌아서 미리부터 비냉 물냉 고민하며 들어갔는데, 식당 벽에 붙은 메뉴판을 보니 메뉴가 이제까지 보던 것과 좀 달랐다. 갈비찜 갈비탕에다 냉면도 있긴 있는데, 내가 생각하던 그 두 가지 냉면이 아니었다. 이름하여 '비빔물냉면'. 영남 쪽에만 있는 음식인 것 같다. 비냉을 고를지 물냉을 고를지 고민할 필요 .. 2018. 6. 12. 이전 1 다음 반응형
