맛있는 파스타 요리1 푸실리 바질 파스타, 바릴라 vs 아그네시 푸실리는 파스타의 한 종류로, 빙글빙글 도는 나사 모양이 특징이다. 지난번에 샀던 푸실리가 아직 남아 있는데, 부족한 듯해서 새로 하나를 더 샀다. 지난번 꺼는 아그네시(Agnesi), 이번에 새로 산 것은 바릴라(Barilla) 제품이다. 아그네시와 바릴라 두 회사 제품을 함께 조리하는 김에 두 제품을 비교해 보았다. 두 회사의 푸실리는 똑같은 나사 모양이라도 감긴 정도에 차이가 있다. 위의 사진 속 접시 안에서 더 위쪽에 있는 게 바릴라 제품이고 아래쪽에 있는 게 아그네시 제품이다. 육안으로도 바릴라보다는 아그네시 쪽이 더 느슨하게 돌아간다. 바릴라의 푸실리는 아그네시꺼보다 더 촘촘하고 두께도 더 두껍다. 아그네시의 푸실리는 사진이 세로다 보니 잘 안 보이는데, 아그네시나 바릴라나 두 회사꺼 모두 성.. 2021. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
