소금 간수빼는 법1 무섭게 오른 소금값, 비싼 소금 간수 빼 더욱 건강하게 천일염 값이 천정부지로 뛰고 있다. 20킬로그램 한 포대에 만 원도 안 하던 것이, 갑자기 가격이 뛰기 시작해, 오른 가격이 한동안 유지되나 싶더니 최근 다시 널뛰기를 시작했다. 오염수 방류 이슈에다가, 올여름 큰비 소식에 공급 문제까지 겹쳤다. 무섭게 오른 소금값, 비싼 소금 간수 빼 더욱 건강하게 올해부터는 김치 좀 제대로 담아볼까 하며 진즉부터 소금을 염두에 두고 있었다. 오래 두고 간수를 뺀 소금을 사용해야 김치에서 쓴 맛도 나지 않고 더 맛있게 절여진다고 친정엄마가 늘 말씀하셔서이다. 엄마도 할머니가 늘 소금단속을 하시는 걸 보고 자라서 소금만큼은 넉넉하게 비치해 두고 사용하신다. 이제는 내가 소금을 단속할 차례인 것 같아서 미리부터 소금값을 보고 있었는데, 한번 올라간 소금가격은 내릴 줄을 몰.. 2023. 6. 16. 이전 1 다음 반응형
